酪農経営 肉用牛経営 養豚経営 養鶏経営	6．種雌豚1頭当たり年間肉豚出荷頭数及び上物率の推移 種雌豚1頭当たり年間肉豚出荷頭数及び上物率の推移 　肉豚出荷頭数は、離乳頭数の増加に伴って少しずつ多くなり、最近では20〜21頭台になったと思われる。種雌豚1頭当たり年間20頭出荷は、養豚農家が1つの目標としていた数字であるが、成績の良い方は概ねクリアしていると思われる。 　上物率は、品質の良いものを作ると言う農家の努力によって少しずつ上昇し、55％前後まで上昇している。しかし、中には、「中物以上であればそれでいい」という感覚の農家もいるので、これ以上の上昇はなかなか難しいのではないかと考えられる。 前へ カテゴリトップへ 養豚経営 次へ 7．平均出荷体重及び 平均枝肉重量の推移