| ふれあい体験交流会の開催 〜平成17年度地域ふれあい体験交流推進事業〜 |
平成17年10月29日（土）に金沢市放牧場及びキゴ山ふれあい牧場にて一般消費者50名を対象とした、ふれあい体験交流を行いました。 金沢市放牧場では、子供たちが乳搾り体験や牛の清掃作業、餌の給餌を行いました。初めて牛を見たという児童が大半で、最初は恐る恐る近づいていましたが、牛はおとなしいとわかるとわれ先にとばかりに触り出して、乳絞りや清掃作業を行い、楽しそうに賑わってました。 キゴ山ふれあい牧場では、児童の母親がソーセージ作りにチャレンジしました。普段は既にパックになった商品を食べており、実際に自分で作るのは初めてという方ばかりでしたので、貴重な体験となったのではないかと思います。講師である天狗中田本店の社員の方の話を真剣に聞き、ソーセージを作る機械から出てくるソーセージを珍しそうに眺めていました。 いざ、自分で作業を開始すると、さすが皆さん普段から料理をしているだけあって、コツを覚えるとすいすいとソーセージを手際よく仕上げてました。試食時には皆さん自分で作ったソーセージに舌鼓を打ち、美味しいと満足そうでした。 最後に、牛乳の試飲と酪農家である宮井さんを講師とて招き、牛についての勉強会を行いました。 アンケート結果はこちらです |
| 搾乳体験、ブラッシング体験、給餌体験 | ||
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| はい、今から説明しますよ！ | うしさん気持ちいい？ | きれいにしますよ〜 |
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| んんー難しい… | やったー出たー!! | お乳出るかな〜? |
| ソーセージ作り体験料理 | ||
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| 今からソーセージを作ります | ふむふむ | ハイ!よく見ててください |
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| よく肉をこねて… | いよいよ腸詰です | うまくいくかな？ |
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| コツをつかめば簡単、簡単! | お見事!! | ボイルして出来上がり |
| 牛の勉強会 | ||
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| 牛のことについてお話します | 皆さんしっかり勉強してください | |
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| ふむふむ | なるほど〜 | |
