カフェオレ風味の洋風ちまき

写真・資料提供:石川県牛乳普及協会
(12個分)
牛乳
バター(有塩)

もち米
豚もも肉
たけのこ
ぎんなん
しいたけ
チーズ


インスタントコーヒー
砂糖
しょうゆ
固形コンソメ
200ml
20g

1、1/2カップ
100g
30g
12〜15粒
2枚
30g

大さじ1
10g
大さじ1
小さじ1
1個 

豚もも肉は1cm角に切り、酒をふっておきます。チーズは1cm角に切ります。
豚もも肉、たけのこ、しいたけは1cmの角切りにしてバター(10g)で炒めます。
残りのバターを加え、もち米が透き通るまで炒め、牛乳、インスタントコーヒー、砂糖、しょうゆ、
砕いたコンソメを加え、水気が無くなるまで煮詰めます。
12等分し、クッキングシートに包み(中にぎんなん、チーズ3〜4個入れる)20分蒸します。