イチゴのパンプディング


写真・資料提供:石川県畜産協会
材料(直径8cmのココット型
6個分)

イチゴ
サンドイッチ用の食パン

牛乳
生クリーム
砂糖
バニラオイル
18個
11/2枚
3個
300cc
100cc
カップ1/2
少々

つくりかた
いちごは5mmの厚さの輪切りにする。食パンはトーストで軽く焼き、
1cm角に切る。
ボウルに卵を割りほぐして、牛乳、生クリーム、砂糖を加えて混ぜ合わせて、
バニラオイル少々を加えて混ぜる。
ココット型に、(1)のパンを敷き(2)の材料を流し入れ、いちごを上にのせて、
180℃に温めたオーブンで約20分間焼く。