ココアゼリーのピーチ入り

写真・資料提供:石川県畜産協会
材料(14×13.5cmの
流し缶1台分)


粉寒天

ココア
砂糖
牛乳
ピーチ
(缶詰2つ割り)
4g
200cc
大さじ3
80g
400cc
2個

つくりかた
ピーチは1cm角に切る。
ふるったココアと砂糖を混ぜ合わせ、温めた牛乳を少しずつ加え混ぜる。
鍋に水、粉寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
2分くらい沸騰させ、Aを加え混ぜ合わせ、流し缶に流しいれる。
@のピーチをCに入れ、冷やし固め切り分ける。