牛乳の山芋とろとろパスタ

写真・資料提供:石川県牛乳普及協会
(4人分)
パスタ
ツナ
ゴマ油

山芋
牛乳
めんつゆ
400g
1缶
大さじ1

200g
200cc
大さじ2
オクラ
パプリカ
刻みノリ
60g
適量
適量

茹でたパスタにツナとゴマ油をからめておく。
オクラは茹でて細かく切る。
山芋はおろして、牛乳とめんつゆとを合わせる。
パスタをお皿に盛り2のソースをかけ、スライスしたパプリカとオクラとノリで飾る。