|
|
石川県能美市(旧根上町)
ここ能美市(旧根上町)は金沢市より約20km、白山より流れる手取川の扇状地にあります。最近では加賀丸イモの産地として、又巨人軍松井選手の故郷としても有名です。
生産農家のこだわり(飼育方法)
|
|
|
原料畜産物として、自家農場産豚肉「ル・ポーク」のみを使用しています。
飼養方法の特徴は、出荷2ヶ月前の仕上げの時期に動物性タンパク質は一切与えず、イモ、小麦といった植物性タンパク質を与えています。そうすることによってクセがなく、あっさりとした豚肉となります。
|
イベント情報
|
|
|
主なイベントとしては、根上町七夕まつり農業まつり等があります。 |
|