産地だより

  石川県金沢市

古都、金沢市は加賀百万石の城下町として有名です。

生産農家のこだわり(飼育方法)
  主な原料畜産物として、石川県松任市産の卵(さくら卵)を使用しています。

飼養方法の特徴は、生後18ヶ月でオールアウトし、強制換羽は行っていません。
少しでも自然に近づくよう開放鶏舎で飼養しています。

イベント情報
  毎年6月に百万石まつりが開催され、大勢の人手でにぎわいます。