産地だより

  石川県金沢市

生産農家のこだわり(飼育方法)
 
米(山田錦)の胚芽、小松菜、ドクダミ、ヨモギ、ハトムギ、竹炭、ガーリックなど天然ものを配合した飼料を給与し、水も天然のわき水を利用しています。

広い竹林(16,500m2)に放され、涌き水を飲んだり野草や自然の虫などをついばむという野生のままの飼い方です。

イベント情報
 
幕張メッセなどでのイベントに参加しています。