七尾地域現地研修会の開催
〜平成17年度畜産物安全・安定供給体制事業〜

　平成18年3月14日（火）に七尾地域の一般消費者を対象とした畜産安全安定事業 現地研修会を開催しました。この研修会は、普段接する機会の少ない畜産の生産現場にて実際に見学等を行いながら畜産に対する理解を深め、消費者と生産者との相互理解を図る目的で開催されました。
　当日は、雪の降るあいにくの天気でしたが、総勢51名の方に参加して頂き、バスにて現地へ向かいました。　七尾市役所を出発し、畜産総合センターや金沢食肉流通センター等を見学、皆さんが普段思っている事、疑問等について意見交換を行いました。
　特に食肉流通センターは普段見ることができる施設ではないので、牛が解体されて行く様子を見て、「こんなに多くの過程を経て食肉になるとは知らなかった」、「検査体制がしっかりしていて安心した」等、様々な意見が聞かれました。


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