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平成２１年１２月７日（月）に石川県金沢食肉流通センターにて、石川県肉用牛協会主催の第２１回石川県肉牛枝肉共励会が開催されました。 当日は肉用牛農家や農協などの関係者を含め、約３０人が参加しました。 この共励会は、肉牛の改良増殖と肥育技術の交流を図り、「能登牛」を普及啓発するために行われており、毎年１回１２月に開催され、今年で２１回目になります。 |
黒毛和種３０頭（去勢牛１９頭、雌牛１１頭）が出品され、枝切りされた後、審査委員により最優秀賞１点、優秀賞２点、優良賞３点が選出されました。選出結果は以下の通りです。
| 賞 | 入賞者 | 出生地 | 性別 | 出荷月齢 | 血統 | 枝肉重量 | 格付 | ロース面積 | ＢＭＳ | ||
| 父 | 母の父 | 母の祖父 | |||||||||
| 最優秀賞 | （有）高浜牧場 | 石川県 | 去勢 | 29.8 | 安茂勝 | 茂勝 | 第１花国 | 488.6 | A-5 | 65 | 10 |
| 優秀賞 １席 |
柳田肉用牛生産組合 | 石川県 | 去勢 | 31.1 | 高洲平茂 | 美津福 | 寿高 | 508.6 | A-5 | 57 | 8 |
| 優秀賞 ２席 |
中社農場 | 石川県 | 去勢 | 27.3 | 第１花国 | 平茂勝 | 紋次郎 | 517.2 | A-5 | 62 | 9 |
| 優良賞 １席 |
のと農場 | 福島県 | 去勢 | 30.4 | 茂勝栄 | 福栄 | 北国7の8 | 567.6 | A-5 | 62 | 9 |
| 優良賞 ２席 |
柳田肉用牛生産組合 | 石川県 | 去勢 | 29.6 | 高洲平茂 | 北国茂 | 安福165の9 | 479.8 | A-5 | 69 | 9 |
| 優良賞 ３席 |
西谷農場 | 石川県 | 雌 | 28.0 | 波重茂 | 北国7の8 | 紋次郎 | 429.0 | A-5 | 55 | 8 |
石川、福井の計６２頭の出品牛の平均枝肉重量は471.1ｋｇ、平均枝肉単価は1,998円、平均販売価格は941,579円となりました。 飼料の高騰など畜産を取り巻く昨今の情勢は一段と厳しいものがありますが、今後も能登牛の生産に尽力していただきたく思います。 |
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| 優秀賞に輝いた柳田肉用牛生産組合の駒寄さん |
