酪農経営 肉用牛経営 養豚経営 養鶏経営	12．枝肉1kg当たり所得額及び所得率の推移 枝肉1kg当たり所得額及び所得率の推移 　枝肉1kg当たり所得額の推移は100.9円〜39.3円のバラ付きがあるものの、概ね順調に推移している。特に、販売価格の下落した平成5〜6年当時の枝肉1kg当たり所得額は39.3円〜45円であったが、11年〜12年には連続して400円を下回る販売価格にも拘わらず、52円〜58円を達成している。 　これは、生産性の向上は勿論、生産費用における無駄を省くことによって、コストの低減に努力した結果と推察される。 　所得率については、販売価格の高い平成8年は20.5％になっていたが、10年間では概ね15％位をキープ出来たと考えられる。 前へ カテゴリトップへ 養豚経営 次へ 13．種雌豚1頭当たり 借入金残高及び 初度投資額の推移