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10.労働効率の推移
労働効率の推移
労働力1人当たりの成鶏飼養羽数は、年によって多少の高低はあるものの、平成4年、5年の一時期以外は、概ね平均の4,694羽前後もしくは若干の低下傾向が見受けられる。
成鶏100羽当たりの労働時間は平均49時間となっているが、平成8年頃からの増加傾向は生産性向上を図るためのきめ細かな管理によるものと推察出来る。
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