当農場は金沢市郊外、内灘町の河北潟酪農団地にあり、県内で生産されている牛乳の約1/3がここで生産されています。
生産農家のこだわり(飼育方法)
飼養方法の特徴は、 1.有機農法管理で無農薬、無化学肥料で良質牧草を生産し、サイレージ化又は、乾草で牛に与えている。 2.夏対策として、微細水散布装置を使用。 3.牛の飲水はアルカリイオン水を与えている。 4.配合飼料は自家設計で祖飼料的ブレンドを与えている。
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