白山市は金沢市郊外に位置しており、農業が盛んな地域です。

生産農家のこだわり（栽培方法）

	発育ステージにあわせた肥料の投与。 肥料はストレスを与えないよう遅効性のものを与えています。 市内の畜産農家より半生でもらい、醗酵させて醗酵菌などを使用せず自然の状態で切り返し、完熟堆肥にしてから畑にまいています。

イベント情報

	イベントとしては毎年８月になると、松任火まつりが盛大に行われいてます。